Η κατανάλωση μανιταριών είναι προσωπική ευθύνη του καθενός. Καμιά πληροφορία αυτού του ιστολογίου δεν πρέπει να θεωρείται ως παρότρυνση για κατανάλωση οποιουδήποτε μανιταριού

Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2011

Οι Μανιταρόφιλοι Λέσβου στο Καζ Ντάγ


Με ενδιαφέρουσες εμπειρίες αλλά ελάχιστες καταγραφές μανιταριών επέστρεψαν οι Μανιταρόφιλοι Λέσβου από την επίσκεψή τους στο όρος Καζ Νταγ (Ίδη) στην Τουρκία. Η επίσκεψη είχε προγραμματιστεί από την Γενική Συνέλευση του Συλλόγου στις αρχές Σεπτεμβρίου αλλά η ανομβρία και ο κρύος καιρός δημιούργησαν συνθήκες ελάχιστης έως μηδενικής καρποφορίας των μανιταριών στην περιοχή. Στην εκδρομή συμμετείχαν 29 μέλη και φίλοι του συλλόγου από όλη τη Λέσβο.
Η εκδρομή ξεκίνησε το πρωί της 28ης Οκτωβρίου με το ταξίδι μας από τη Μυτιλήνη στο Αϊβαλί. Το ταξίδι στο φουρτουνιασμένο Αιγαίο συνεχίστηκε με πούλμαν έως το Ακτσάι το επίνειο του Αδραμυτίου. Πάνω από την πόλη το καταπράσινο Καζ Ντάγ έδινε για την επόμενη μέρα αρκετές υποσχέσεις ενώ όλοι μας χαρήκαμε όταν αρχίσαμε τις καταγραφές από τον κήπο του ξενοδοχείου με τουλάχιστον τρία είδη μανιταριών.
Η επόμενη μέρα ξεκίνησε με επιβίβαση σε τέσσερα δεκαθέσια τζιπ με κατεύθυνση τον εθνικό δρυμό του Καζ Νταγ. Μετά από μια σύντομη στάση στην αρχαία Άντανδρο, στην περιοχή του Αλτινολούκ, τα τζιπ αγκομαχώντας άρχισαν να ανεβαίνουν στον βουνό.  Σιγά σιγά ο απέραντος ελαιώνας με τις αδραμυτιανές ελιές έδωσε τη θέση του σε δάσος τραχείας πεύκης κι αυτή με τη σειρά της σε ένα υπέροχο δάσος μαύρης πεύκης. Στις ρεματιές φύονταν πλατάνια ενώ ανάμεσα στα πεύκα μπορούσες να διακρίνεις χαμηλές βελανιδιές και καστανιές.
Τα τζιπ σταματούσαν κάθε φορά που οι επιβαίνοντες εντόπιζαν μανιτάρια ή οι ξεναγοί μας ήθελαν να μας δείξουν μια ενδιαφέρουσα τοποθεσία. Κι ενώ φάνηκε ότι μπορούσε κανείς σχετικά εύκολα να γεμίσει καλάθια από Macrolepiota procera εμφανής ήταν η απουσία καρποφορίας οποιουδήποτε άλλου μανιταριού. Μέχρι να φτάσουμε στην τοποθεσία Νταρί Ντερέ  που ήταν και τελικός προορισμός μας στα 750 μέτρα περίπου υψόμετρο, ελάχιστα δείγματα είχαν συλλεχθεί. Βέβαια το τοπίο μας αποζημίωσε. Τα τεράστια μαυρόπευκα με τις φτέρες στα πόδια τους, τα ρυάκια με τα πλατάνια και την οργιαστική βλάστηση με τους κισσούς πρόσφερες στους μανιταρόφιλους αλλά και σε όλο το γκρουπ όμορφες εικόνες χαρακτηριστικές ενός ηπειρωτικού τοπίου που δύσκολα προσεγγίζει ο κάτοικος του νησιού μας. Στο χώρο στήθηκε πικ νικ με ψητά λουκάνικα, ψωμί, χαλβά και καλαμπόκια που καλλιεργούνται στο μικρό αυτό οροπέδιο όπως χαρακτηριστικά δείχνει και το όνομα του ρέματος που το διασχίζει (Νταρί ντερέ). 
Βέβαια δεν ήταν λίγες και οι μακρολεπιότες οι οποίες συνόδευσαν ψητές τα λουκάνικα. Ακολούθησε περιπατητική διαδρομή σε παρακείμενο μικρό καταρράκτη.
Την τρίτη μέρα της εκδρομής επισκεφθήκαμε την αρχαία Άσσο (ακρόπολη και λιμάνι) και καταλήξαμε στο Αϊβαλί για το πλοίο της επιστροφής.
(αναλυτικά οι καρποφορίες στις "φθινοπωρινές καρποφορίες" αυτού του ιστολογίου)


Clitocybe trulliformis στον κήπο του ξενοδοχείου
Coprinus comatus στον κήπο του ξενοδοχείου
Επιβίβαση στα τζιπ
Αναχώρηση για το Καζ Νταγ
Άλλοι θαυμάζουν τη φύση άλλοι ψάχνουν....

Μια Macrolepiota procera var. procera... και το ξερό έδαφος

Κι ένας κρόκος...
Πανέμορφη η βλάστηση δίπλα στα ποταμάκια

Ένα καλάθι από τις μακρολεπιώτες
Κι άλλοι ενδιαφερόμενοι για μανιτάρια κατοικούν στην περιοχή
 
Λουκάνικα και μακρολεπιώτες στα κάρβουνα
Πιο χορτοφαγικό στιγμιότυπο, μακρολεπιώτα και κάστανα
Ένας μικρός καταράκτης (ας όψεται η ανομβρία)

Συν Αθηνά και χείρα κίνει... θυμηθήκαμε το ρητό στο ναό της Αθηνάς στην αρχαία Άσσο

Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

Τα καταφέραμε... μπολιάσαμε Pleurotus ostreatus σε βρωμούσα

Το πείραμα πέτυχε. Πρόπερσι μπολιάσαμε Pleurotus ostreatus σε Βρωμούσα  (Ailanthus altissima)...φέτος είχαμε καρποφορία Γιάννης Καλ., Γιάννης Ντ., Αριστείδης

Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2011

Για την εκδρομή στο ΚΑΖ ΝΤΑΓ

 
 
Για την εκδρομη στο Καζ - νταγ οσοι δηλώνουν συμετοχή να απευθυνονται στο πρακτορείο "Μytilene" τηλ. 225105426, στην προκυμαια κοντα στο Βlue sea, μαζί με 50 € προκαταβολή. ΠΡΟΣΟΧΗ: οι θεσεις ειναι περιορισμένες δηλώσεις μεχρι τις 15 του μήνα

Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2011

Καρποφορίες. Φθινόπωρο 2011

 Εδώ θα δημοσιεύονται οι καρποφορίες του φθινοπώρου 2011. Μπορείτε να στέλνετε τις καρποφορίες μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να τις δημοσιεύετε στα σχόλια κι από εκεί θα ανεβαίνουν στην κυρίως δημοσίευση. Προσοχή. Θέλουμε ημερομηνία, περιοχή και βιότοπο.
--------------------------------------------------------------------------------------
.
* Pleurotus eryngii var. ferulae Μανταμάδος, Γιώργος Φρ.

* Macrolepiota procera var. procera, μικτό πευκοδάσος Αριστείδης, Θάνια, Βίκυ.

* Macrolepiota procera var. procera.... Γιάννης Καλ. Όλυμπος, μικτό πευκοδάσος

(Καρποφορίες κατά την εκδρομή του συλλόγου στην Τουρκία στο Καζ Νταγ:
- Coprinus comatus και Clitocybe trulliformis στο γκαζον του ξενοδοχείου με φυλοβόλλα γύρω
- στο Καζ Νταγ σε μικτό δάσος μαύρης πεύκης: Macrolepiota procera var. procera, Coprinopsis picacea, Agaricus xanthoderma, Russula sp.)

 

* Γιώργος Φρ., στο Σκοτεινό, Macrolepiota procera, Coprinopsis picacea

* 30/10/11 Στράτος Σπανέλλης  βρήκε στο Μανταμάδο Handakea utriformis και στη μεγάλη λίμνη( σε ένα μέρος μονο) δίπλα από την άσφαλτο πολλά Macrolepiota procera

* 30/10/11 Μαΐστρελης Δημήτρης βρήκε στον καστανιώνα αρκετα  Fistulina hepatica και Macrolepiota procera

* 30/10 Προκόπης Σιν. Ίππειος Pleurotus eryngii var. ferulae


* 29/10/11 Στράτος Σπανέλης βρήκε στο Μανταμάδο Agrocybe cylintracea, Pleurotus ostreatus , Pleurotus  eryngii var. ferulae, Amanita vittadinii

* 27/10/11Αβαγιανός Κώστας βρήκε στο Μανταμάδο: Agaricus campestris και  Macrolepiota excoriata

* Αγιάσος καστανιώνας. Βρεγμένα τα πάνατα αλλά ελάχιστες Fistulina hepatica. Επίσης Laetiporus sulphureus και Tremela mesenterica. 12/10  Αριστείδης, Γιάννης Ντ.

* Άργενος, 13/10, σε χέρσο με φέρουλες κοντά στο δρόμο προς Βαφειό βρήκα 2-3 Pleurotus eryngii var. ferulae, καννιβαλισμένα από τα πρόβατα... Για μπολετάκια στα πουρνάρια ξεκίνησα τη βόλτα, αλλά ακόμη δεν έχει εμφανιστεί απολύτως τίποτα... Δ. Καλαντζής

* Αη Γιώργης, Κράτηγος 02/10 μέσα στο χωματόδρομο μεικτό πευκοδάσος γύρω  Pisolithus arrhizus. Αριστείδης Ελένη

* Περιοχή Στύψης, 26/09 σε λεύκες, Agrocybe cylindracea. Ηλέκτρα

* Αγιάσος, 25/ 09, καστανιώνας... παρόλη την ξεραϊλα Laetiporus sulphureus, Fistulina hepatica, Omphalotus olearius. Αριστείδης, Γιάννης Ντ.

*Άντε και την κάναμε την αρχή ...Καλό και βροχερό φθινόπωρο να έχουμε!!!
11/9/2011 κοτοπουλάκι, Laetiporus sulphureus σε γέρικη μουριά στη Σκάλα Ερεσσού, 30 μέτρα από τη θάλασσα. Γιάννης Ντ.
---------------
ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2010, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2009, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2008

Τρίτη, 12 Ιουλίου 2011

9η πανελλήνια γιορτή μανιταρόφιλων ( αναβάπτιση)

 9η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού
όρος Όρλιακας, κατασκηνώσεις Ζιάκα Γρεβενών
4-5 Νοεμβρίου 2011 (!!!)


Η Γενική Συνέλευση των Μ.Δ.Μ. που έγινε στην έδρα του Συλλόγου στον Απόσκεπο Καστοριάς στις 22 Μαΐου του 2011 με θέμα το μέλλον της Πανελλήνιας Γιορτής Μανιταριού και βασικό σκεπτικό την επαναφορά της Γιορτής στα αρχικά της ιδεώδη, αποφάσισε παμψηφεί:
Τη διοργάνωσή της 9ης Πανελλήνιας Γιορτής Μανιταριού στις 4 και5 Νοεμβρίου στην περιοχή του όρους Ορλιακας Γρεβενών με βάση τις Κατασκηνώσεις Ζιάκα.
Δεν θα αναλωθούν σε καμμιά περίπτωση δημόσιοι πόροι και γι αυτό το λόγο αποκλείστηκε η επιχορήγηση από φορείς, οι οποίοι θα ζητηθεί να συνδράμουν μόνο σε υποδομές και μέσα (χώρος διοργάνωσης, αποκομιδή απορριμμάτων).
Τα έξοδα της Γιορτής θα αναλάβει εξ ολοκλήρου ο Σύλλογος με τη συνδρομή μικρής έκτασης χορηγιών των μελών του, μελών άλλων Συλλόγων, συγγενών με το αντικείμενο επιχειρήσεων και κουπονιού συμμετοχής των επισκεπτών.
Το κουπόνι υπερ του Συλλόγου ορίστηκε στα 10 ευρώ και περιλαμβάνει δικαίωμα παρακολούθησης των σεμιναρίων, συμμετοχής στις εξόδους στο δάσος για ανεύρεση και ταυτοποίηση μανιταριών και συμμετοχής σε όλα τα δρώμενα που θα προγραμματιστούν και τις δύο ημέρες διεξαγωγής, χωρίς καμμία υποχρέωση εκ μέρους του Συλλόγου για σίτιση. Μανιταρόσουπα και μανιταρόπιτες θα προσφερθούν με χορηγία μελών του Συλλόγου, προαιρετικά.
Δεν θα γίνουν δεκτές αιτήσεις εκθετών, καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος και μικροπωλητών.
Θα λειτουργήσει κυλικείο με ευθύνη και διαχείριση του Συλλόγου, τα έσοδα του οποίου θα συνυπολογιστούν στην κάλυψη του κόστους της Γιορτής.

Δεν θα γίνουν συναυλίες με τη μορφή των προηγούμενων διοργανώσεων αλλά μουσικές βραδιές πιθανότατα σε κοντινούς ξενώνες, με μουσικά σχήματα που θα συμμετάσχουν αμισθί και ηχητικά μέσα χορηγών ή των μελών.
Οι έξοδοι για αναζήτηση μανιταριών θα γίνουν με επικεφαλής έμπειρους οδηγούς - συλλέκτες σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και θα ακολουθήσει ταυτοποίηση των ειδών και κατανάλωσή τους.
Η αφίσα της Γιορτής θα είναι χρηστική με προβολή των κυριότερων ειδών, θα προκριθεί χωρίς χρηματικό έπαθλο, η εκτύπωσή της θα χρηματοδοτηθεί απο το Σύλλογο ενώ και η ενημερωτική προβολή της Γιορτής θα γίνει επίσης με ίδια μέσα και Δελτία Τύπου.



Για το Γραφείο Τύπου των Μ.Δ.Μ.,


Πέμπτη, 2 Ιουνίου 2011

Καρποφορίες καλοκαίρι 2011

Εδώ θα δημοσιεύονται οι καρποφορίες του καλοκαιριού του 2011. Μπορείτε να στέλνετε τις καρποφορές μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να τις δημοσιεύετε στα σχόλια κι από εκεί θα ανεβαίνουν στην κυρίως δημοσίευση. Προσοχή. Θέλουμε ημερομηνία, περιοχή και βιότοπο.

* Ε... το καναμε κι αυτό. Ιούλιος μήνας (02/07) το πρωί μπάνιο το απόγευμα στον καστανιώνα. Λίγα πράγματα αλλά .. Cantharellus cibarius, Boletus edulis, Russula virescens. Αριστείδης Γιάννης Ντ.
* Σε διαδοχικές εξορμήσεις τον Ιούνιο, από μέλη του συλλόγου είχαμε μεγάλες καρποφορές Cantharellus cibarius, Boletus edulis. Επίσης καταγράφηκαν Lactarius vellereus, Amanita pantherina, Amanita rubescens, Amanita caesarea, Boletus satanas, Tremela mesenterica. Ενδιαφέρουσα η μαζική καρποφορία της Russula virescens
*Καστανιές Αγιάσος, μετά τις μαγιάτικες βροχές 1η Ιουνίου, Cantharellus cibarius, Boletus edulis, Amanita pantherina, Amanita verna, Lycoperdon sp., Γιάννης Ντ., Γιάννης Καλ.

2010 , 2009

Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011

Ανοιξιάτικες καρποφορίες 2011

Εδώ θα δημοσιεύονται οι καρποφορίες της άνοιξης του 2011. Μπορείτε να στέλνετε τις καρποφορές μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να τις δημοσιεύετε στα σχόλια κι από εκεί θα ανεβαίνουν στην κυρίως δημοσίευση. Προσοχή. Θέλουμε ημερομηνία, περιοχή και βιότοπο.

*
*Μετά τις μαγιάτικες βροχές, 30/05, Γιώργος Φ. Cantharellus cibarius, Amanita rubescens, Boletus sp.
*Απογοητευτική έξοδος στος 21/04. 3 κομμάτια Morchella elata, πευκοδάσος, Αχλαδερή. Αριστείδης - Γιάννης Ντ.
* Πρώτο δεκαενθήμερο Απριλίου ελαχιστες καρποφορίες σε ειδη και ποσότητες . Ναι μεν βροχές αλλα οι υπόλοιπες συνθήκες δεν ευνόησαν. Καταγράφηκαν 10/4  Bovista plumbea, Pleurotus  eryngii  var. ferulae,  Pisolithus arrhizus, Leccinum corsicum και 15/4 Tremella mesenterica (ρεματιά με κουμαριές) και Pleurotus  eryngii  var. ferulae. Στρατής Σπ.

*Morchella elata, την πρώτη βδομάδα του Απρίλη, πευκοδάσος, Αχλαδερή (Μιλτιάδης-Νατάσα, Αριστείδης - Γιάννης Ντ.) (πολύ λίγες)

*Pleurotus eryngyi var ferulae, Αναρτκότοπος, Πηγή Γιάννης Ντ., Αριστείδης 30/03


2009, 2010

Τρίτη, 1 Φεβρουαρίου 2011

Αναφορές...

...στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας είχαμε στις εφημερίδες Εμπρός και Νέα της Λέσβου καθώς και στο δικτυακό τόπο της Σκαμνιάς http://www.skamia.com/

Κυριακή, 23 Ιανουαρίου 2011

Καλή χρονιά ...και με πρωτοχρονιάτικη πίτα

Την πρωτοχρονιάτική τους πίτα έκοψαν την Κυριακή 23 Ιανουαρίου σε καφενείο στην πλατεία της Σκαμνιάς οι Μανιταρόφιλοι Λέσβου ευχόμενοι καλές μανιταροεξορμήσεις και επιτυχίες στους σκοπούς και τις δραστηριότητες του συλλόγου.
Μεγάλη η προσέλευση μελών και φίλων του συλλόγου
Τα τραπέζια στρώθηκαν
Τα μέλη και οι φίλοι του συλλόγου άρχισαν να προσέρχονται στο ραντεβού της πρωτοχρονιάτικης πίτας στις 2 το μεσημέρι ενώ σε λίγο άρχισαν να σερβίρονται οι μεζέδες ταιριαστοί με το χειμωνιάτικο κλίμα. Ρεβύθια με το κρέας, κεφτέδες, συκωταριά ρηγανάτη τυριά και σαλάτες συνόδευσαν το κρασί και το ούζο και τα τσουγκρίσματα με ευχές για καλή χρονιά. Μέλη του συλλόγου παράλληλα είχαν φέρει αποξηραμένα άγρια μανιτάρια από συλλογές του φθινοπώρου και σε λίγο σε μια μεγάλη κατασαρόλα άρχισε να σιγοβράζει η μανιταρόσουπα. Παραδίπλα άρχισαν να ψήνονται και λουκάνικα γεμιστά με κρέας και αποξηραμένα μανιτάρια.
Μανιταρόσουπα με αποξηραμένα μανιτάρια από τις φθινοπωρινές εξορμήσεις

Μετά τα πρώτα ποτηράκια το λόγο πήραν τα όργανα. Έγχορδα και κρουστά καθώς και μερακλίδικες φωνές έβαλαν τις προυποθέσεις για το γλέντι. Ρεμπέτικα και λαϊκά τραγούδια ζωντάνεψαν το καφενείο ενώ γύρω από τη σόμπα μαζεύτηκαν και οι παραδοσιακοί θαμώνες συμμετέχοντας κι αυτοί με τον τρόπο τους στα δρώμενα



Κέφι και γέλιο...

Όλοι σιγοτραγουδούν...

Κιθάρα, μπουζούκι, φωνές...


Την βασιλόπιτα έκοψε ο πρόεδρος του συλλόγου Στρατής Σπανέλλης ενώ μέλη του ΔΣ ανέφεφθηκαν σε τρέχοντα ζητήματα του συλλόγου. Μέλη του συλλόγου επέμειναν στην ανάγκη ο σύλλογος να κάνει κάθε προσπάθεια για την προστασία των μανιταριών από ασυνείδητους που μαζεύουν μανιτάρια ακόμη και με τσουγκράνες καταστρέφοντας το βιότοπο τους.


Η βασιλόπιτα... ο σουγιάς για σύγκριση μεγέθους (πάγια τακτική)

Ο πρόεδρος εύχεται καλή χρονιά!
Η πίτα μοιράσθηκε κι η τυχερή φίλη του συλλόγου που βρήκε το νόμισμα κέρδισε την ετήσια συνδρομή της ως μέλος του συλλόγου.
Η τυχερή που βρήκε το φλουρί!
Φυσικά το γλέντι δεν σταμάτησε εδώ αφού τα όργανα απτόητα συνέχισαν σε λαϊκά και ρεμπέτικα μοτίβα μέχρι το βράδυ.

video

Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου 2011

Κοπή πρωτοχρονιάτικης πίτας

Την πρωτοχρονιάτικη πίτα του θα κόψει την Κυριακη 23 Ιανουαρίου στη Συκαμνιά, ο Μυκητολογικός Περιβαλλοντικός Σύλλογος "Μανιταρόφιλοι Λέσβου", στις 2 το μεσημέρι. Θα σερβιριστεί μανιταρόσουπα που θα παρασκευαστεί επίτόπου. 

ΥΓ: Όποιος θέλει μπορεί να φέρει μανιτάρια για τη σούπα, καλύτερα αποξηραμένα καθώς και μουσικό όργανα  (αναλυτικά πληροφορίες στο 6972208369 Κώστας Ζιαμπάρας)

Η ΠΕΡΣΙΝΗ ΚΟΠΗ ΠΙΤΑΣ