Η κατανάλωση μανιταριών είναι προσωπική ευθύνη του καθενός. Καμιά πληροφορία αυτού του ιστολογίου δεν πρέπει να θεωρείται ως παρότρυνση για κατανάλωση οποιουδήποτε μανιταριού

Κυριακή, 31 Μαΐου 2009

Επιτυχημένη παρουσία

















Με επιτυχία ολοκλήρωσε την παρουσία του στη 12η εμπορική έκθεση στο λιμάνι της Μυτιλήνης ο σύλλογός μας. Στο περίπτερο που παραχωρήθηκε στο σύλλογο από τους οργανωτές (στον τομέα των μη κερδοσκοπικών οργανισμών) προβλήθηκε η δράση του συλλόγου ενημερώθηκαν οι επισκέπτες για ζητήματα μυκητογνωσίας και προστασίας του περιβάλλοντος. Μεγάλο ενδιαφέρον συγκέντρωσε ηπαρουσίαση του κύκλου ζωής των μυκήτων μέσα από ένα σάκο καλλιεργημένων Pleurotus ostretus.














Μέσα από την επίδειξη φάνηκε ξεκάθαρα τι ζημιά κάνει στη μυκητοχλωρίδα για παράδειγμα το να ξεσκεπάζεται το υπέδαφος από τα πεσμένα φύλλα κατά τη συλλογή μανιταριών. Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα μέσα από το μικροσκόπιο να δουν υφές μύκητα και σπόρια. Ανάρπαστο έγινε το φυλλάδιο "Για τα μανιτάρια της Λέσβου" που εκδόθηκε από τη Νομαρχία Λέσβου και το σύλλογό μας. Τα μέλη του συλλόγου που βρέθηκαν αυτές τις μέρες στο περίπτερο είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν απορίες επισκεπτών, να προτείνουν βιβλιογραφία, να ανταλάξουν εμπειρίες ενώ έντονο ήταν το ενδιαφέρον για εγγραφή στο σύλλογο. Το επόμενο ραντεβού του καλοκαιριού δόθηκε για τη γιορτή της "Αιολικής γης" του δήμου Μυτιλήνης στα Τσαμάκια. Αναλυτικά γι αυτό σε επόμενο δημοσίευμα.



στο λιμάνι

Στην εμπορική έκθεση στο λιμάνι της Μυτιλήνης είχε περίπτερο (στο τομέα των μη κερδοσκοπικών φορέων) ο σύλλογός μας. Απολογισμός της παρουσίας, φωτογραφικό υλικό σε επόμενη δημοσίευση

αρκουμλιτες 3

Το παρακάτω δελτίο τύπου στάλθηκε στις τοπικές εφημερίδες την προηγούμενη βδομάδα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ



Άλλη μια πρώτη πανελλήνια καταγραφή μανιταριού από τον Συλλόγο μας. Πρόκειται για το Entoloma sepium ένα μανιτάρι που το συλλέγουν στην περιοχή του Σκαλοχωρίου ελάχιστοι ντόπιοι κάτοικοι και αναφέρεται με την τοπική ονομασία «αρκουμλίτς». Τόσο από τους συλλέκτες όπως και από τη βιβλιογραφία αναφέρεται ως ένα νόστιμο μανιτάρι.
Όπως φανερώνει και η τοπική ονομασία το μανιτάρι αυτό συλλέγεται σε βιότοπους που χαρακτηρίζονται από την παρουσία της αρκομιλιάς (Prunus cocomilea) ένα είδος προύνου (δαμασκηνιά και συναφή). Η συλλογή, φωτογράφηση, αποξήρανση του δείγματος και η αποστολή του στον ερευνητή Γιώργο Κωνσταντινίδη στα Γρεβενά έγινε από το Γιάννη Καλλοντζή. Η ταυτοποίηση έγινε από το Γιώργο Κωνσταντινίδη και καταγράφηκε στο δικτυακό τόπο manitari.gr
Στην αναφορά του ο Γιώργος Κωνσταντινίδης τονίζει ότι κλειδί αναγνώρισης του μανιταριού αποτελεί η καρποφορία του την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι κάτω από οπωροφόρα (δαμασκηνιές, μηλιές, κορομηλιές, αγριοτριανταφυλλιές κ.α.), το κρεμ-λευκωπό ή γκριζοκαφετί καπέλο (3-11 εκ. διάμ.), το εύθραυστο, λευκό πόδι (4-11 x 0,5-1,7 εκ.), η μυρωδιά αλευριού και τα 5-γωνα έως 7-γωνα σπόρια (7,8-11 x 7-9.5 μm).
Το συγκεκριμένο μανιτάρι ανήκει στο γένος Entoloma ένα γένος δύσκολο στην αναγνώριση. Μπορεί εύκολα να μπερδευτεί με άλλο τοξικό μανιτάρι γιατί μοιάζουν πάρα πολύ. Για αυτό και σε αυτή την περίπτωση το μανιτάρι πρέπει να συλλέγεται μόνο από πολύ καλούς γνώστες και να καταναλώνεται με περίσκεψη και με ατομική ευθύνη του καθενός.
Τα δηλητηριώδη είδη του γένους Entoloma μπορούν να προκαλέσουν ρητινοειδές σύνδρομο: πρόκειται για επώδυνο και πολύ έντονο γαστρεντερικό σύνδρομο. Η εμφάνισή του μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα, με βίαιους πόνους, ναυτία, εμετούς και διάρροια μέσα σε λίγα λεπτά ή μετά από λίγες ώρες. Οι μύκητες που ευθύνονται περισσότερο είναι οι Tricholoma pardinum (αιτία των περισσότερων περιστατικών σε ορεινές περιοχές), Omphalotus olearius (χαρακτηριστικό μανιτάρι των ελαιώνων) και Entoloma lividum. Άλλα είδη Entoloma, ορισμένοι βωλίτες, ιδιαίτερα της ομάδας του Boletus satanas, καθώς και κάποιοι ιδιαίτερα δύσπεπτοι μύκητες, όπως κάποια είδη Macrolepiota, προκαλούν επίσης αυτό το σύνδρομο, τουλάχιστον σε ορισμένα άτομα. Από τα είδη αυτά, κάποια προκαλούν δηλητηρίαση με μεγαλύτερη περίοδο επώασης και καταλήγουν σε κλινική κατάσταση που απαιτεί νοσοκομειακή περίθαλψη. Η χορήγηση αντισπασμωδικών μερικές φορές αρκεί για τον έλεγχο της δηλητηρίασης, ωστόσο άρρωστα και εξασθενημένα άτομα, για παράδειγμα εκείνα με νεφρικές ή ηπατικές διαταραχές, μπορεί να εμφανίσουν πολύ σοβαρές επιπλοκές σαν συνέπεια μιας τέτοιας δηλητηρίασης .

Παρασκευή, 15 Μαΐου 2009

αρκουμλίτες 2

Από το Γιώργο Κωνσταντινίδη στο manitari.gr

"Το δείγμα παρελήφθη, εξετάστηκε και αποθηκεύτηκε στο προσωπικό μου Fungarium με αρ. 3803. Πρόκειται για Entoloma saepium. Πρέπει να συστήσετε στους ντόπιους να προσέχουν, γιατί στο γένος Entoloma υπάρχουν είδη που προκαλούν σοβαρές δηλητηριάσεις"

Άρα
αρκουμλίτς ίσον Entoloma saepium τώρα μένει επιτόπια έρευνα να δούμε αν η τοπική γνώση ξεχωρίζει κάποια επικίνδυνα Entoloma (αν υπάρχουν στην περιοχή) ή αν υπάρχουν περιστατικά δηλητηριάσεων

Κυριακή, 10 Μαΐου 2009

αρκουμλίτες

























































Στη φωτογραφία ο περίφημος αρκουμλίτς της Δυτικής Λέσβου (Σκαλοχώρι), τον έχουμε ανεβάσει στο manitari.gr για ταυτοποίηση

*****νεότερα*********
Μετά την σχετική ανάρτηση στο manitari.gr (forum-μανιτάρια που δεν αναγνωρίσαμε σελ. 162-164) κατά 99% πρόκειται για το Entoloma saepium μια καταγραφή που είναι από τις πρώτες στη χώρα μας!!!!

Πέμπτη, 7 Μαΐου 2009

Ηπειρώτικη γιορτή μανιταριού

Από τον Πρόεδρο και τους Μανιταρόφιλους Ηπείρου ανακοινώθηκε η ημερομηνία διεξαγωγής της «Ηπειρώτικης Γιορτής Μανιταριού» που θα γίνει στο Δ.Δ. Ασπραγγέλων Ζαγορίου την Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 22-23-24 Μαΐου του 2009.




























ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2009
05.00 μ.μ. Προσέλευση επισκεπτών. Εγκατάσταση σε ξενώνες και ελεύθερο κάμπινγκ.
07.00 μ.μ. Συγκέντρωση στο ξενοδοχείο «Ντοβρά». Καλωσόρισμα από τον σύλλογο.
07.30 μ.μ. Παρουσίαση του Συλλόγου (Πρόεδρος του Δ.Σ.). Ανοιχτή εκδήλωση - γνωριμία με τους φίλους των μανιταριών και ανταλλαγή απόψεων.
09.00 μ.μ. Ελεύθερη διασκέδαση στο χώρο της εκδήλωσης.


Σάββατο 23 Μαΐου 2009
09.30 π.μ. Συγκέντρωση στο χώρο της εκδήλωσης. Αναχώρηση για καταγραφή και συλλογή μανιταριών στις γύρω περιοχές.
02.00 μ.μ. Επιστροφή, φαγητό, ξεκούραση.
04.00 μ.μ. Λειτουργία εργαστηρίου αναγνώρισης μανιταριών.
05.00 μ.μ. Λειτουργία παιδικού εργαστηρίου δραστηριοτήτων.
06.30 μ.μ. Έναρξη κύριας εκδήλωσης. Χαιρετισμός από τον Νομάρχη και από Δημάρχους. Ομιλίες για τα μανιτάρια από προσκεκλημένους ομιλητές Γιώργο Κωνσταντινίδη (Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας), Στέφανο Διαμαντή (ΕΘΙΑΓΕ), Χάρης Λαμπρίδης (Μανιταρόφιλοι Ηπείρου), Χριστίνα Ντάγκα (Μανιταρόφιλοι Ηπείρου).
09.00 μ.μ. Προσφορά δωρεάν μανιταρόπιτας και μανιταρόσουπας.
Ακολουθεί παραδοσιακό γλέντι με τοπικά συγκροτήματα.


Κυριακή 24 Μαΐου 2009
10.00 π.μ. Συγκέντρωση στο χώρο της εκδήλωσης.
Σεμινάριο χρήσης μικροσκοπίου - τοξικά δηλητηριώδη μανιτάρια, ανοιχτή συζήτηση για θέματα νομοθεσίας και προστασίας της μυκοχλωρίδας, επιστημονική προσέγγιση του μυκητολογικού πλούτου της Ελλάδας και διεθνείς συνεργασίες. Δήμου Δημήτριος (ΓΠΑ), Άγγελος Παπαδημητρίου (Μανιταρογνωστικός Σύλλογος Ξάνθης).
12.00 π.μ. Συγκέντρωση εκπροσώπων συλλόγων της Ελλάδας. για ανταλλαγή απόψεων και εντυπώσεων.
01.00 μ.μ. Αποχαιρετισμός, κλείσιμο της εκδήλωσης

Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ.

Δείτε ΕΔΩ τον κατάλογο με τα συνεργαζόμενα καταλύματα που προσφέρουν ειδικές τιμές στους επισκέπτες της γιορτής.


ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΝΩΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΞΑΝΘΗΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΛΕΣΒΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΗΠΕΙΡΟΥ

ΕΠΙΣΗΜΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΑΠΟ:

ΝΟΜΑΡΧΙΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ,ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΖΑΓΟΡΙΟΥ, ΔΗΜΟΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΖΑΓΟΡΙΟΥ, ΔΗΜΟΣ ΤΥΜΦΗΣ.