αρκουμλιτες 3

Το παρακάτω δελτίο τύπου στάλθηκε στις τοπικές εφημερίδες την προηγούμενη βδομάδα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ



Άλλη μια πρώτη πανελλήνια καταγραφή μανιταριού από τον Συλλόγο μας. Πρόκειται για το Entoloma sepium ένα μανιτάρι που το συλλέγουν στην περιοχή του Σκαλοχωρίου ελάχιστοι ντόπιοι κάτοικοι και αναφέρεται με την τοπική ονομασία «αρκουμλίτς». Τόσο από τους συλλέκτες όπως και από τη βιβλιογραφία αναφέρεται ως ένα νόστιμο μανιτάρι.
Όπως φανερώνει και η τοπική ονομασία το μανιτάρι αυτό συλλέγεται σε βιότοπους που χαρακτηρίζονται από την παρουσία της αρκομιλιάς (Prunus cocomilea) ένα είδος προύνου (δαμασκηνιά και συναφή). Η συλλογή, φωτογράφηση, αποξήρανση του δείγματος και η αποστολή του στον ερευνητή Γιώργο Κωνσταντινίδη στα Γρεβενά έγινε από το Γιάννη Καλλοντζή. Η ταυτοποίηση έγινε από το Γιώργο Κωνσταντινίδη και καταγράφηκε στο δικτυακό τόπο manitari.gr
Στην αναφορά του ο Γιώργος Κωνσταντινίδης τονίζει ότι κλειδί αναγνώρισης του μανιταριού αποτελεί η καρποφορία του την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι κάτω από οπωροφόρα (δαμασκηνιές, μηλιές, κορομηλιές, αγριοτριανταφυλλιές κ.α.), το κρεμ-λευκωπό ή γκριζοκαφετί καπέλο (3-11 εκ. διάμ.), το εύθραυστο, λευκό πόδι (4-11 x 0,5-1,7 εκ.), η μυρωδιά αλευριού και τα 5-γωνα έως 7-γωνα σπόρια (7,8-11 x 7-9.5 μm).
Το συγκεκριμένο μανιτάρι ανήκει στο γένος Entoloma ένα γένος δύσκολο στην αναγνώριση. Μπορεί εύκολα να μπερδευτεί με άλλο τοξικό μανιτάρι γιατί μοιάζουν πάρα πολύ. Για αυτό και σε αυτή την περίπτωση το μανιτάρι πρέπει να συλλέγεται μόνο από πολύ καλούς γνώστες και να καταναλώνεται με περίσκεψη και με ατομική ευθύνη του καθενός.
Τα δηλητηριώδη είδη του γένους Entoloma μπορούν να προκαλέσουν ρητινοειδές σύνδρομο: πρόκειται για επώδυνο και πολύ έντονο γαστρεντερικό σύνδρομο. Η εμφάνισή του μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα, με βίαιους πόνους, ναυτία, εμετούς και διάρροια μέσα σε λίγα λεπτά ή μετά από λίγες ώρες. Οι μύκητες που ευθύνονται περισσότερο είναι οι Tricholoma pardinum (αιτία των περισσότερων περιστατικών σε ορεινές περιοχές), Omphalotus olearius (χαρακτηριστικό μανιτάρι των ελαιώνων) και Entoloma lividum. Άλλα είδη Entoloma, ορισμένοι βωλίτες, ιδιαίτερα της ομάδας του Boletus satanas, καθώς και κάποιοι ιδιαίτερα δύσπεπτοι μύκητες, όπως κάποια είδη Macrolepiota, προκαλούν επίσης αυτό το σύνδρομο, τουλάχιστον σε ορισμένα άτομα. Από τα είδη αυτά, κάποια προκαλούν δηλητηρίαση με μεγαλύτερη περίοδο επώασης και καταλήγουν σε κλινική κατάσταση που απαιτεί νοσοκομειακή περίθαλψη. Η χορήγηση αντισπασμωδικών μερικές φορές αρκεί για τον έλεγχο της δηλητηρίασης, ωστόσο άρρωστα και εξασθενημένα άτομα, για παράδειγμα εκείνα με νεφρικές ή ηπατικές διαταραχές, μπορεί να εμφανίσουν πολύ σοβαρές επιπλοκές σαν συνέπεια μιας τέτοιας δηλητηρίασης .

αρκουμλίτες 2

Από το Γιώργο Κωνσταντινίδη στο manitari.gr

"Το δείγμα παρελήφθη, εξετάστηκε και αποθηκεύτηκε στο προσωπικό μου Fungarium με αρ. 3803. Πρόκειται για Entoloma saepium. Πρέπει να συστήσετε στους ντόπιους να προσέχουν, γιατί στο γένος Entoloma υπάρχουν είδη που προκαλούν σοβαρές δηλητηριάσεις"

Άρα αρκουμλίτς ίσον Entoloma saepium τώρα μένει επιτόπια έρευνα να δούμε αν η τοπική γνώση ξεχωρίζει κάποια επικίνδυνα Entoloma (αν υπάρχουν στην περιοχή) ή αν υπάρχουν περιστατικά δηλητηριάσεων

Απλά εκπληκτικό

απο το http://technology.todaysbigthing.com/2008/09/19

αρκουμλίτες

Στη φωτογραφία ο περίφημος αρκουμλίτς της Δυτικής Λέσβου (Σκαλοχώρι), τον έχουμε ανεβάσει στο manitari.gr για ταυτοποίηση

*****νεότερα*********
Μετά την σχετική ανάρτηση στο manitari.gr (forum-μανιτάρια που δεν αναγνωρίσαμε σελ. 162-164) κατά 99% πρόκειται για το Entoloma saepium μια καταγραφή που είναι από τις πρώτες στη χώρα μας!!!!

Ηπειρώτικη γιορτή μανιταριού

Από τον Πρόεδρο και τους Μανιταρόφιλους Ηπείρου ανακοινώθηκε η ημερομηνία διεξαγωγής της «Ηπειρώτικης Γιορτής Μανιταριού» που θα γίνει στο Δ.Δ. Ασπραγγέλων Ζαγορίου την Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 22-23-24 Μαΐου του 2009.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2009
05.00 μ.μ. Προσέλευση επισκεπτών. Εγκατάσταση σε ξενώνες και ελεύθερο κάμπινγκ.
07.00 μ.μ. Συγκέντρωση στο ξενοδοχείο «Ντοβρά». Καλωσόρισμα από τον σύλλογο.
07.30 μ.μ. Παρουσίαση του Συλλόγου (Πρόεδρος του Δ.Σ.). Ανοιχτή εκδήλωση - γνωριμία με τους φίλους των μανιταριών και ανταλλαγή απόψεων.
09.00 μ.μ. Ελεύθερη διασκέδαση στο χώρο της εκδήλωσης.

Σάββατο 23 Μαΐου 2009
09.30 π.μ. Συγκέντρωση στο χώρο της εκδήλωσης. Αναχώρηση για καταγραφή και συλλογή μανιταριών στις γύρω περιοχές.
02.00 μ.μ. Επιστροφή, φαγητό, ξεκούραση.
04.00 μ.μ. Λειτουργία εργαστηρίου αναγνώρισης μανιταριών.
05.00 μ.μ. Λειτουργία παιδικού εργαστηρίου δραστηριοτήτων.
06.30 μ.μ. Έναρξη κύριας εκδήλωσης. Χαιρετισμός από τον Νομάρχη και από Δημάρχους. Ομιλίες για τα μανιτάρια από προσκεκλημένους ομιλητές Γιώργο Κωνσταντινίδη (Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας), Στέφανο Διαμαντή (ΕΘΙΑΓΕ), Χάρης Λαμπρίδης (Μανιταρόφιλοι Ηπείρου), Χριστίνα Ντάγκα (Μανιταρόφιλοι Ηπείρου).
09.00 μ.μ. Προσφορά δωρεάν μανιταρόπιτας και μανιταρόσουπας.
Ακολουθεί παραδοσιακό γλέντι με τοπικά συγκροτήματα.

Κυριακή 24 Μαΐου 2009
10.00 π.μ. Συγκέντρωση στο χώρο της εκδήλωσης.
Σεμινάριο χρήσης μικροσκοπίου - τοξικά δηλητηριώδη μανιτάρια, ανοιχτή συζήτηση για θέματα νομοθεσίας και προστασίας της μυκοχλωρίδας, επιστημονική προσέγγιση του μυκητολογικού πλούτου της Ελλάδας και διεθνείς συνεργασίες. Δήμου Δημήτριος (ΓΠΑ), Άγγελος Παπαδημητρίου (Μανιταρογνωστικός Σύλλογος Ξάνθης).
12.00 π.μ. Συγκέντρωση εκπροσώπων συλλόγων της Ελλάδας. για ανταλλαγή απόψεων και εντυπώσεων.
01.00 μ.μ. Αποχαιρετισμός, κλείσιμο της εκδήλωσης

Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ.

Δείτε ΕΔΩ τον κατάλογο με τα συνεργαζόμενα καταλύματα που προσφέρουν ειδικές τιμές στους επισκέπτες της γιορτής.

ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΝΩΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΞΑΝΘΗΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΛΕΣΒΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΗΠΕΙΡΟΥ

ΕΠΙΣΗΜΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΑΠΟ:

ΝΟΜΑΡΧΙΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ,ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΖΑΓΟΡΙΟΥ, ΔΗΜΟΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΖΑΓΟΡΙΟΥ, ΔΗΜΟΣ ΤΥΜΦΗΣ.

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

Το ΔΣ του Συλλόγου "Μανιταρόφιλοι Λέσβου" σας εύχεται καλή Λαμπρή και καλές βόλτες σε βουνά και θάλασσες (καλοκαιριάζει μη ξεχνιόμαστε)

Επίσης ενημερώνουμε ότι το φυλλάδιο για τα μανιτάρια που εκδώσαμε με την Νομαρχία τυπώθηκε και διανέμεται, μπορείτε να το πάρετε από τη Δ/νση πολιτισμού της Νομαρχίας (Αγ.Ειρήνης), από την promoline (Αγ. Ειρήνης), που το τύπωσε και από μέλη του συλλόγου π.χ. κατάστημα Βασίλη Γάλλου

Μοιάζουν με αυτιά του Ιούδα... καθώς οδεύουμε προς το Πάσχα, αλλά δεν είναι!

<<Να μια ενδιαφέρουσα καρποφορία. Έριξα στο μπαξέ δυο φορτία χρησιμοποιημένο υπόστρωμα από την μανιταροκαλλιέργεια του Γιάννη Ντίνου. Μετά τις βροχές και το φρεζάρισμα ο μπαξές έχει γεμίσει Auricularia auricula-judae. Σημειωτέον ότι στο μπαξέ δεν είχα δει ποτέ κανενός είδους μανιτάρι. Επίσης το χώμα έχει γεμίσει γεωσκώληκεs>> έγραφα προχθές και το έγραψα και στο manitari.gr αλλά ο Ηλίας Πολέμης με διόρθωσε . Έγραψε: "Φίλε Άρη....
Αυτό που βλέπεις στο μπαξέ σου πάνω στο υπόστρωμα του Γιάννη δεν είναι Auricularia αλλά κάποιος ασκομύκητας, πιθανώς Peziza και ίσως η vesiculosa! Το υπόστρωμά ανάπτυξης αυτού του ασκομύκητα είναι συχνά κομποστοποιημένα υπολείμματα δημητριακών (άχυρο) αλλά και κοπριά. Αντίθετα η Auricularia είναι καθαρά ξηλοσηπτικό είδος και απαντά μόνο πάνω σε ξύλο.
Ασφαλώς και το χρησιμοποιημένο υπόστρωμα καλλιέργειας pleurotus είναι ένα από τα πολύ καλά εδαφοβελτιωτικά και η μικροβιακή κοινότητα (και όχι μόνο) του μπαξέ σου θα κάνει ... Πάσχα!
Ωρα καλή και Καλό σας Πάσχα !!!!"

Αριστείδης

2η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΑΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΩΝ

(1-2-3 Μαiου 2009)

Διοργάνωση: ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

Υπό την αιγίδα της ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
και την υποστήριξη του ΔΗΜΟΥ ΝΕΣΤΟΡΙΟΥ

ΝΕΣΤΟΡΙΟ-ΧΩΡΟΣ RIVER PARTY

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 1 ΜΑΙΟΥ 2009

ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ (ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΞΕΝΩΝΕΣ - ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΟ ΚΑΜΠΙΝΓΚ)

17:30 ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ (ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΡΟΔΙ)
1. ΤΟ ΚΑΠΕΛΟ ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΙΔΟΣ ΧΑΝΙΚΑΤ του Τζέφ Μπριμπό
2. ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΠΑΠΛΩΜΑΤΟΥΣ του Τζέφ Μπριμπό
ΧΩΡΟΣ :2η ΣΚΗΝΗ RIVER PARTY η ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ στην ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΝΟΜΑΡΧΗ
ΚΑΛΟΣΩΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΑΠΌ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟ ΣΕΤΚΟ
ΚΑΙ ΔΗΜΑΡΧΟ ΝΕΣΤΟΡΙΟΥ κ.ΧΡΗΣΤΟ ΓΚΟΣΛΙΟΠΟΥΛΟ
19:00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
1. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΔΡΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ Μ.Δ.Μ (ΠΑΝΟΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ)
2. Η ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ( Γ.ΣΕΤΚΟΣ - Π. ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗΣ)
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΤΡΟΥΦΟΣΚΥΛΩΝ
20:30 ΓΕΥΜΑ ΑΠΌ ΜΠΟΥΦΕ (ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΕΣ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ)
ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗ
ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΜΟΥΣΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
με τούς MANITAROCK (Μουσικό συγκρότημα του Συλλόγου)
ΧΩΡΟΣ : ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY

ΕΚΘΕΣΕΙΣ(ΚΤΙΡΙΟ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΣ RIVER PARTY)
1.ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ (ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΥΤΙΛΙΔΗΣ)
2.ΞΥΛΟΓΛΥΠΤΑ (ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΙΔΗΣ)
3.ΠΥΡΟΓΡΑΦΙΑ (ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΚΛΕΙΣΙΑΡΗ)
4.ΕΚΘΕΣΗ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΜΕ ΘΕΜΑ "ΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ" (ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ:ΔΩΡΑ ΧΑΡΙΤΩΝΟΣ)

ΣΤΟΝ ΥΠΑΙΘΡΙΟ ΧΩΡΟ ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΑΒΒΑΤΟ, 2 ΜΑΙΟΥ 2009

09:30 ΕΞΟΡΜΗΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΛΟΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
(ΚΟΤΥΛΗ - ΠΑΛΙΑ ΚΟΤΥΛΗ - ΚΥΨΕΛΗ)
ΤΟΠΟΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ: ΚΟΤΥΛΗ
από--ΓΕΥΜΑ( ΡΕΦΕΝΕ) ΚΟΤΥΛΗ (ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ)

ΝΕΣΤΟΡΙΟ (ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY)
19:00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ:
1. Ο ΘΑΥΜΑΣΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ( ΕΡΕΥΝΗΤΗΣ-ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ Γ.ΚΩΝ/ΝΙΔΗΣ )

20:30 ΓΕΥΜΑ ΑΠΌ ΜΠΟΥΦΕ (ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ)
ΧΩΡΟΣ :ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY
ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗ---ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ(ΨΗΣΙΜΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΠΟΥΜΑΖΕΨΑΜΕ)

ΜΟΥΣΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
TAMBURELLISTI DI TORRE PADULI (Μουσικό σχήμα από την Κάτω Ιταλία)

ΚΥΡΙΑΚΗ, 3 ΜΑIΟΥ 2009

09:30 ΕΞΟΡΜΗΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΛΟΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
(ΠΕΥΚΟ)
ΤΟΠΟΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ:ΠΕΥΚΟ
μεσημερο-ΓΕΥΜΑ( ΡΕΦΕΝΕ) : ΠΕΥΚΟ(ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ)


ΛΗΞΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ

LINKS ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ (για ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ κ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ)

www.nestorio.gr
www.kastoria.gr[/color]

ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ

-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΝΩΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΞΑΝΘΗΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΗΠΕΙΡΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΛΕΣΒΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ
-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ Κ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ CRECIA SALLENTINA (ΕΛΛΗΝΟΦΩΝΗ ΠΕΡΙΟΧΉ ΚΑΤΩ ΙΤΑΛΙΑΣ)

Μορχέλλες συνέχεια

Απεργία σήμερα και εξόρμηση στην Αχλαδερή. Πευκοδάσος. Καμια 60ρια τεμάχια μορχέλλας, μικρά και ακμαία. Αριστείδης, Μιλτιάδης. Αναγνώριση στις ανοιξιάτικες καρποφορίες.

Κούκνοι

Για μορχέλλες πήγαμε (α ρε Μίλτο θα τρέχουμε τώρα να ψάχνουμε όλη την Αχλαδερή) κούκνους βρήκαμε. Όποιος/α έχει διαβάσει " τα μανιτάρια του βουνού και του κάμπου" του Κελτεμλίδη θα είχε σταθεί στο μανιτάρι αυτό που στην Ικαρία το λένε κούκνο. Πρόκειται για το Sarcosphaera coronaria, ένα πολύ όμορφο και παράξενο ανοιξιάτικο μανιτάρι (βλ. και ανοιξιάτικες καρποφορίες)

Για τις ονομασίες των βασικών ειδών μορχέλλας

Επειδή επικρατεί ένα κομφούζιο περί των ονομασιών της μορχέλλας παραθέτουμε την τελευταία δημοσίευση του Γιώργου Κωνσταντινίδη από το φόρουμ του manitari.gr Αν μπορείτε η ταυτοποίηση να γίνεται βάση των παρακάτω!

-----------------------------------------------------------




Σχετικά με τις ονομασίες των βασικών ειδών του γένους Μορχέλλα, αυτό που βλέπω να ισχύει σήμερα είναι ότι:

Τις καφετιές με μελιούς τόνους, ή βαθύχρωμες που σχηματίζουν κλίμακα,
με σχεδόν παράλληλες νευρώσεις τις ονομάζουμε Morchella elata.


Αυτές που έχουν βιολετιούς τόνους, Morchella elata var. purpurascens


Αυτές που έχουν ανοιχτόχρωμους σαρκορόδινους τόνους Morchella deliciosa var. incarnata.
(Υποθέτω ότι το σωστό θα ήταν Morchella elata var. incarnata,
αλλά για την ώρα αυτή η ονομασία εμφανίζεται στη βιβλιογραφία)


Αυτές που έχουν λαβυρινθώδη όψη Morchella deliciosa



Τις ξανθιές Μorchella esculenta.


Τις καφετές-σκωριόχρωμες που αργότερα γίνονται ξανθιές Morchella vulgaris

_________________
Γιώργος Κωνσταντινίδης

Μορχέλλες, λαγόρτια, Αρμοτσκάρια κτλ

Φαίνεται ότι φέτος θα έχουμε καλές καταγραφές μορχέλλας, βοήθησε κι ο καιρός έχουμε ανπτύξει το δίκτυο, είμαστε πιο έμπειροι.


Φωτο από Μόλυβο μέσα στον οικισμό















και η Νατάσα ....ως μορχελόσκυλο







Περισσότερες πληροφοριες στις ανοιξιάτικες καρποφορίες

"Κυνήγι" ... μανιταριών στα Γρεβενά

Ξημερώματα στο δρυόδασος των Γρεβενών. Ο επισκέπτης ανεβαίνει στην ημιορεινή ζώνη και συναντά μπροστά του μερικά Καλογεράκια. Κρυμμένες στα πλούσια φυλλώματα των θάμνων βρίσκονται πανέμορφες και πεντανόστιμες Κοκκινούσκες, αλλά και θανατηφόρους Αμανίτες.
Όσο ανεβαίνει κανείς προς την ορεινή ζώνη συναντά Στροβιλούρους στα παραχωμένα κουκουνάρια πεύκου, Βασιλικά της οξιάς, αλλά και το παραμυθένιο Ζουρλομάνταρο, με τη γνωστή παραισθησιογόνα δράση. Κατηφορίζοντας στα λιβάδια και τα βοσκοτόπια αφθονούν τα Μοσχομανίταρα και τα Αγαρικά, ενώ στις όχθες του Αλιάκμονα και του Βενέτικου τα Μουρτσέκια και τα Κοτόπουλα του δάσους.
Όσο ζωντανό και αν φαίνεται, στην πραγματικότητα είναι ένα εικονικό ταξίδι, μια εφαρμογή εικονικής πραγματικότητας, που εξελίσσεται σε τρισδιάστατο ψηφιακό τερέν με θέμα το κυνήγι μανιταριών.
Ο φιλόδοξος «Κυνηγός Μανιταριών» μπορεί να συμμετέχει, μέσω διαδικτύου, σε ένα μοντέλο προσομοίωσης, που εξελίσσεται σε ρεαλιστικό εδαφικό μοντέλο όλου του νομού Γρεβενών.
Με βροχή, σύννεφα ή χιόνι και με τη βοήθεια ειδικά εκπαιδευμένων σκύλων, ο χρήστης κινείται στο τρισδιάστατο περιβάλλον και αν περάσει κοντά από κάποιο είδος μανιταριού μπορεί να «δει» την ονομασία του, να αντιληφθεί αν είναι φαγώσιμο, τοξικό ή δηλητηριώδες και να το «συλλέξει» στο καλάθι του. Όσο περισσότερα μανιτάρια μπορεί κανείς να εντοπίσει, τόσο αυξάνεται η ικανότητά του να αναγνωρίζει και να συλλέγει διάφορα είδη μανιταριών.
Η ιδέα για τη δημιουργία της εφαρμογής ανήκει στον υπεύθυνο του γραφείου Πληροφορικής του δήμου Γρεβενών, Στάθη Δημητριάδη. Βασική του επιδίωξη ήταν να προσελκύσει το ενδιαφέρον των νέων ανθρώπων για την περιοχή των Γρεβενών και το τοπικό τους προϊόν, το μανιτάρι. «Επιλέξαμε αυτόν το διαδραστικό τρόπο, ώστε η παρουσίαση των μανιταριών να είναι πιο ενδιαφέρουσα, όχι με απλή παράθεση πληροφοριών, αλλά με έναν πιο ζωντανό τρόπο, σαν παιχνίδι», αναφέρει ο κ. Δημητριάδης στο ΑΠΕ - ΜΠΕ.
Η πρωτοβουλία «αγκαλιάστηκε» από το δήμαρχο, Γιώργο Νούτσο, και υλοποιείται σε συνεργασία με τον δάσκαλο και μελετητή των μανιταριών Γιώργο Κωνσταντινίδη. Στα μέσα Μαρτίου, η εφαρμογή θα είναι διαθέσιμη από την ιστοσελίδα του δήμου Γρεβενών, ώστε οι χρήστες να μπορούν να «κατεβάζουν» το πρόγραμμα στον υπολογιστή τους και να κάνουν το δικό τους .... Κυνήγι Μανιταριών. Αργότερα και όσο η εφαρμογή θα αναπτύσσεται τεχνικά, θα δίνεται η δυνατότητα σύνδεσης πολλών χρηστών διαδικτυακά. Ωστόσο, το πρόγραμμα, η υλοποίηση του οποίου ξεκίνησε τον περασμένο Οκτώβριο, έχει ήδη διανεμηθεί σε σχολεία και μαθητές, ενώ το επόμενο διάστημα θα γίνουν και εκπαιδευτικές παρουσιάσεις από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης των Γρεβενών.
Για την παράδοση των Γρεβενών στη συλλογή και την κατανάλωση άγριων μανιταριών, μιλά στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο κ. Κωνσταντινίδης, αναφέροντας χαρακτηριστικά ότι ο λαός της περιοχής επιβίωσε στις δύσκολες περιόδους της Κατοχής και του Εμφυλίου καταναλώνοντας άγρια μανιτάρια.
Ο ίδιος, από το 1989 ως σήμερα έχει καταγράψει, φωτογραφήσει και μελετήσει περισσότερα από 2.500 είδη στην έκταση του νομού, ενώ ταυτοποίησε περίπου τα 1.200. Πολλά από αυτά αποτελούν πρώτες πανελλήνιες καταγραφές, αρκετά θεωρούνται σπάνια είδη στην Ευρώπη και ορισμένα αναφέρονται ως είδη που έχουν εξαφανιστεί ή που απειλούνται με εξαφάνιση.
Η περιοχή με τα περισσότερα μανιτάρια εμπορικού ενδιαφέροντος είναι η περιοχή του Βοϊου, στο βόρειο τμήμα του νομού και η μεγαλύτερη ποικιλία απαντάνται στην ανατολική πλευρά του Όρλιακα στη Βάλια Κάλντα και τις Μπάλτσες.
«Στις μέρες μας, το ενδιαφέρον για τη γνώση και τη συλλογή των μανιταριών παρουσιάζει έξαρση, καθώς όλο και περισσότεροι ανακαλύπτουν την εξαιρετική τους γεύση και τη συγκίνηση που προσφέρει η αναζήτηση, η συλλογή, η φωτογράφηση, η μελέτη και η γαστρονομική αξιοποίησή τους», αναφέρει ο κ. Κωνσταντινίδης.
Μάλιστα, όπως τονίζει, τα μανιτάρια κατέχουν σημαντική θέση στο διαιτολόγιο και την καθημερινή ζωή των κατοίκων της περιοχής, στους καταλόγους των εστιατορίων και στα ράφια των επιχειρήσεων που εμπορεύονται τοπικά προϊόντα. Οι Γρεβενιώτες επαναφέρουν στο προσκήνιο τη μανιταρόσουπα, τη μανιταρομαγειρίτσα και τη μανιταρόπιτα, προσφέροντας, μάλιστα, στους χιλιάδες επισκέπτες που συγκεντρώνονται στις Πανελλήνιες Γιορτές Μανιταριού και στα Μανιταροανακατωσάρια την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν.
Υπάρχουν ακόμη μανιτάρια τουρσί, αποξηραμένα μανιτάρια, μανιτάρια σε λάδι, λικέρ από μανιτάρι, ζυμαρικά με μανιτάρι, παστέλι με μανιτάρι και βέβαια μανιτάρι γλυκό κουταλιού.
Τα άγρια μανιτάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στην τοπική ζωή. Χάριν αυτών, ο δήμαρχος Γρεβενών ανακήρυξε τα Γρεβενά ως «Πόλη των μανιταριών», ενώ αναπτύσσεται μια συνολική «μανιταροκουλτούρα» με δημιουργίες στη φωτογραφία, τη ζωγραφική, το γκράφιτι, τη γραφιστική, τη μαγειρική, τη λογοτεχνία, την κεραμική, τη γλυπτική, και τη χειροτεχνία.

(πηγή: Αθηναϊκό πρακτορείο ειδήσεων)

ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΟΙΞΗ 2009

Εδώ θα δημοσιεύονται οι καρποφορίες της άνοιξης 2009. Μπορείτε να στέλνετε τις καρποφορές μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να τις δημοσιεύετε στα σχόλια κι από εκεί θα ανεβαίνουν στην κυρίως δημοσίευση. Προσοχή. Θέλουμε ημερομηνία, περιοχή και βιότοπο.


*Μετά τις μαγιάτικες μπόρες 20/5 βγήκα μια βόλτα στον Ευεργέτουλα... πολύ χορτάρι για να δει κανείς κάτι. Λίγες Agrocybe cylindracea και ένας υπερώριμος Clathrus ruber σε λευκότοπο, Αριστείδης
*Entoloma saepium (αρκουμλίτες) σε βιότοπο με παρουσία Prunus cocomilia, Σκαλοχώρι Γιάννης Καλλοντζής 07/05
*Morchella esculenta, Agrocybe cylindracea, Ευεργέτουλας. Αριστείδης 14/04
* Pleurotus fuscus var. ferulae. Στρατής Σπανέλλης περιοχή Μανταμάδου
* Morchella elata, Sarcosphyra coronaria, Αχλαδερή, Γιάννης Κ. - Αριστείδης - Μιλτιάδης. 13/04
*Morchella elata, Αμπελικό και Αχλαδερή. Πευκοδάσος μικτό Αριστείδης - Μιλτιάδης
*Pleurotus fuscus var. ferulae, στην Πηγή. 06/04 Αριστείδης Μιλτιάδης
*Αναδημοσίευση από το manitari.gr:
Το Auricularia auricula το βρήκα στις 9/3/09 πάνω σε σάπιο ξύλο βερικοκιάς στη Βρίσα Λέσβου.
Την πρώτη Morchella elata στις 21/3/09 σε πευκόδασος
Στις 31/3/09 βρήκα μια Morchella elata γίγαντα 177gr την οποία και φωτογράφησα.
Στις 1/3/09 sarcoscypha coccinea σε ελαιόκτημα.
Στις 4/3/09 Lenzites betulina πάνω στο ίδιο σάπιο ξύλο βερικοκιάς.
Επίσης το ίδιο διάστημα και στην ίδια περιοχή (πευκόδασος) εχω βρεί κάποια Helvella (το ένα ήταν σαν τη lactea με 2 μαύρους λοβούς και άσπρο πολύ κοντό πόδι, και το άλλο μάλλον sulcata) και άλλα τα οποία δεν έχω αναγνωρήσει (καινούρια ούσα στο χώρο).
Μητσιώρη Β.
* Καρποφορίες των δυο τελευταίων ημερών (2 και 3 /04)
Περιοχή Ευεργέτουλα:
Helvella sulcata, σε χωράφι με χόρτα
Αχλαδερή:
Morchella elata
Auricularia auricula-judae
Sarcosphyra coronaria
στα πεύκα
Αριστείδης - Μιλτιάδης
Επίσης Sarcosphyra coronaria στην Αμαλή στα πεύκα, Αριστείδης

*Sarcosphyra coronaria , Αχλαδερή πεύκο, Αριστείδης, Στρατής Σπανέλλης

*ΣΥΝΤΡΟΦΟΙΟΙΟΙ τα πρώτα 663 gr ....πολύτιμης ....ύλης. Morxella conica (τώρα πια Morchella elata). Αχλαδερή, πευκοδάσος, Μιλτιάδης Σούτης, Νατάσσα Ιωαννίδου

*MORCHELLA CONICA PERS (τώρα πια Morchella elata) την 14/03/2009 στο Μόλυβο η οποία βρέθηκε εντός του οικισμού , πίσω από την Αστυνομία.Επίσης 18/03/2009, ένας φίλος βρήκε ακόμη μία ΜΟΡΧΕΛΛΑ (MORCHELLA CONICA PERS) αλλά αυτή τη φορά στο βουνό!!.

επίσης

ΚΙΟΥΠΡΕΚΙΑ (PLEUROTUS ERYNGII) που βρήκαμε την ίδια μέρα (14/03/2009)

Χαιρετισμούς σε όλους
GUDRUN HALBINGER
Παναγιώτης Γεωργιάδης

*Εξακολουθούν να εμφανίζονται οι Lepista nuda. Γιάννης Καλλοντζής σήμερα 15/03 στην Αμαλή
*Στην Πηγή. Pleurotus fuscus var ferulae. 04/03. Γιάννης Καλλοντζής
* Στην περιοχή του Ευεργέτουλα σε κομμένη λεύκα, 06/03 Agrocybe cylindracea. Την ίδια μέρα στην Αμαλή Lepista nuda. Αριστείδης
*Sarcoscypha coccinea, σε πεσμένο κλαράκι πλάτανου ή λεύκας σε παραποτάμιο βιότοπο στη Νυχτάντα Ασωμάτου. Καθαρή Δευτέρα 02/03. Νατάσα Ιωαννίδου

Η περίφημη καρέκλα του Μιχάλη